Vegan Backen Foto: © Natika – Fotolia.com

VEGAN BACKEN – DIE BESTEN ALTERNATIVEN ZU MILCH UND EI

Kuchen, selbstgebacken und vegan – geht das überhaupt zusammen? Es muss, denn zwar ist vegetarisch hergestelltes Gebäck überall erhältlich, ganz auf tierische Produkte verzichten allerdings nur die wenigsten Konditoreien und Bäckereien. Dabei gibt es heute genügend hochwertigen Ersatz für Grundzutaten wie Milch und Eier. Vegane Alternativen zum Ei Eier dienen in der nicht-veganen Backstube als […]

Cakepops

CAKEPOPS – DER NEUE TREND AUS DEN USA

Wenn es um süßes Gebäck geht, so findet man vor allem in den USA immer wieder neue Trends. Cupcakes, Muffins und aufwändig gestaltete Torten und Kuchen sind auch hierzulande schon lange nicht mehr wegzudenken. Ein neuer Back-Trend, der jetzt aus den USA zu uns herüberkommt, sind sogenannte Cakepops. Die leckeren Gebäckstücke sind eine gelungene Mischung […]